BroccoliのHP

✔︎✔︎✔︎ブロッコリースタッフ大募集。



ただいま、ブロッコリーでは、スタッフを大募集しています。

気になる方はお気軽にHPよりお問い合わせください。


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2013年11月29日金曜日

ブロッコリーカンボジアに進出!?まだできません。

「英樹!カンボジアで美容室。チャンスやで!!」

アメリカをキャンピングカーで一緒に横断した先輩がな、

カンボジアから一時帰国して髪切りに来てくれてゆーてくれたんよ。

神の声に聞こえたなぁ〜。


海外に美容室つくるなんて考えもなかったから

めちゃ新鮮やったし、ひっさびさにわくわくしたんよな。

せやからこれは行っとかなあかん!

カンボジアにブロッコリー進出したんねん!!

思て、

お店がゆっくりしてる1月あたりに見に行きます!

ゆーてんけど、

その先輩は「おそっ!!ピンと来たんやったら来月こい!」

ってゆーてくれてな。

そういう人ってな、

めっちゃ動きが速いんよな。

ここは見習わんとあかん思て。

ほんでこないだ一週間だけ行ってきたんよ。


初めて仕事の目で行く海外やから、

ちゃんとした格好して行った方がええやろか。

とか、PCとか入れてゴロゴロひいて行った方がええやろか。

とかいろいろ考えたんやけど、

やっぱポケッターやなー思て

俺が持ってる服の中で一番イケテルポケットがついてる

オーバーオール着てな。

下に短パンはいて、

ipadと見せかけてメモ帳持って

空港で直感で買った

桐島、部活やめるってよをポケットに入れて行ってきてん。


カンボジアのプノンペンの空港ついてあの東南アジア独特の

もわっとした空気に押し戻されそうに、

なるわけないよな。

もわっとした空気に吸い込まれるようにスキップしそうな足

を抑えてぷるぷる震えてるのは

おしっこを我慢してるだけって信じてプノンペンにおりたんよな〜。

タクシーで9ドルで宿まで行って

一泊30ドルのロイヤルメコンホテルって立派なゲストハウスにチェックインしてとりあえずその先輩と飲みに行ったんよ。

そこに先輩の友達が続々と集まってきてな、

そらも〜みんなイカツイし、

お偉いさんばっかやし、

借りてきた猫状態やったな。

ここで出会った人達とは3日ほど一緒に飲んだんやけど、

俺思ってん。

やっぱ男は結果やなと。

 他人のふんどしで勝負すんな。

 かっこええかかっこ悪いやろ。

 リスクをしょわへん男はかっこ悪い。

この上の3行は受け売りやからな。

受け売りでゆーてたらかっこ悪いと思うやん。

3回他人に伝えて、

受け売りやけどって正直にゆーたらな、

自分の言葉にしてええねん。

あ、これはHDK論。

あ〜かっこ良かったなぁ〜。

って思うのと同時にな、

みんなでっかい会社の社長やけど、

俺も小さいけどブロッコリーの社長やな思ってな。

どんだけ小さな会社でもトップ張ってんねんやったら、

ドンとかまえとかなあかんな。って思たんよな。

せやないと俺についてきてくれてるヤツらに失礼やろ。

それに、ブロッコリーに髪切りにきてくれてる

みんなに失礼やな思ってな。

俺のでっかいチキンハートを必死にふくらまして

ドンとかまえとったで。

ドンとかまえても165センチしかないねんけどな。

ほんで最終日にドンと構えて一緒にお酒飲んでたら

  肘をつくな。

 肘をついて話聞いたらお前はそこまでの人間やってみられるぞ。


って。

これ、今回のカンボジアで一番勉強になった言葉。


ブログの序盤でもう完結してもてるやんけ!

って思うやん。

ちゃうねん。

飲んでただけちゃうで。

昼間はな、歩いて気になった美容室にことごとく入って

シャンプーブローしてもらったんよ。

地元のカンボジア人がやってる店、

タイ人、シンガポール人、韓国人とかいろんな人がやってる店はいっていろんな話聞いてな。

でも一日4件目とかになったら頭皮が痛いんよな。

しかもカンボジアは爪をたてて洗うのが主流みたいで

めちゃ痛いねん。

シャンプーブローは1ドル〜5ドルくらい。

カットは1ドル〜25ドルくらいやったな。

日本人が経営してる、デグランってでっかい美容室があったらしいんやけど、

8月で閉めてどっかに移転するみたいやったな。

そこはカット40ドルやってんて。

最初の3日間はほぼ美容室、

後半はエステ、マッサージに行きまくったんよ。

いろんな人が経営してるとこ行ったんやけどな、

日本人が経営してるイルブリールってSPAさんがダントツやったな。

他よりはちょっと高いんやけどな、

でも同じ時間やから上手いとこ行きたいよな。

ご飯もそう。


日本人経営のSPAとか飲食で成り立ってるお店があって、

美容室は成り立たへんのはなんでやろか。。。


それ考えだしたらいろんなことが浮かんでくるんやけど、

そんな中でも教育やなと。

日本人が何人か来て日本レベルのカットを提供するのは

可能な話やと思うねん。

でもな、カンボジア人を教育して

日本レベルの技術がカンボジアで表現出来ることが

カンボジアでのかっこええ道やし成り立たせれることやと思うんよな。

SPAとか飲食店はそれを上手くやっとった。


カンボジア人に一から美容を教える。


それが出来たらかっこええかも知らんけど、

今の俺、ブロッコリーにはまだその力はない。

かっこわる!!

って思う人もおるかもしらんし、

諦めんのはや!

って思う人もおると思うけど、

カンボジアでやるんやったら、

カンボジアの美容に対する考え、美容業界、

変えてもたんねん!ってくらいで行かなあかんと思うねん。

そのパワーはまだ今の俺にはない。


最初の一歩とかな、

挑戦!とかチャレンジ!とか確かに大切やけどな、

無謀と挑戦は紙一重やけど全然ちゃうと思うんよな。

今の俺には無謀やって判断してん。

せやから

ブロッコリーはまだ日本でもっともっと成長する事を約束します。


今回カンボジアってワードをブログやfacebookで書いたらな、

色んな人が色んな人紹介してくれてな、

カンボジアでも日本では絶対接点のない様な人と話できたりしてな、

それだけでもカンボジアでお店をやってみようて思って

行って良かったなって思うんよな。

やっぱ自分からなんでも発信していかんとあかん。

って事が

桐島、部活やめるってよ は伝えたかったんやと思うんよな。
















































2013年11月17日日曜日

人の育ち方とか。


俺な、最近思うねん。

けんくんとってよかったって。

実際な、けんくんおらんでも店まわるしな、

特に平日なんかまだまだ暇やしな。

でもけんくん入ってから

ほんま店の雰囲気かわってん。


俺な、昔な、面貸しって美容師の業態で働いてた事あるんよ。

23のときかな。2年ほどやったかなぁ。

大きな美容室の一面借りて完全指名でやる感じ。

楽しかったしいろんな出会いもあったんやけどな、

やっぱ限界が見えるんよな。

一人でやるから当時のお客さんには喜んでもらえてたんやろうけどな。

おれのやりたい事とはちゃうかったんよな。

やっぱ人育てたいし、

自分のお店もちたいしな。

そういう自分の成長を楽しみにしてくれてる人もよーけおるんちゃうかなって。

そんなんゆーたら自分のエゴやんけ!って思うかも知らんけど当時はそれをバネに海外いけたんよな。


ほんで海外行って日本帰ってって

店長やって

初めてMIKAちゃん、MAIちゃんって後輩が入って来たんよ。

したら何が変わったんかわからんけど、

ぐんぐん売り上げ伸びたんよな。

それって今思ったら

二人がプレッシャー与えてくれたんよな。

数字上げな話にならへんしな。

ほんでLINOが入って来てくれたんよな。

ほな何が起こったかって

MIKAちゃんがめっちゃ変わったんよ。

それまで隠してたなんかが爆発したかのように開花したな。

顔つきもかわったしな。

可愛くもなったし、大人の顔になった。

ほんでブロッコリーができてな、

TOMOKAが入って1年抜けとったMAIちゃんが戻って来たんよ。

ほな何が起こった かってな、

LINOがめっちゃ変わったんよな。

それまで誰かに甘えてたんが、責任感を感じはじめたりな。

CUTEからSEXYを求めだしたりな。

ほんで今月、けんくんが入って来たんよ。

ほなな、

何がおこったってな。

もう言わんでもわかるかもしらんけどな、

MAIちゃんとLINOがほんまかわってな。

その二人がかわったらTOMOKAがかわってな。

どう変わったかはまたゆっくり飲んだ時にでも話そうや。

そこが一番知りたいよな。

でもそこを書くのが一番めんどくさいんよ。


ほな何が言いたいねん!

てなるやん。

なんかな、

俺も一生懸命スタッフにいろいろ伝えたり、背中見せたり

してきたつもりやけどな、

どんな先輩からの愛情や教育よりな、

人を成長させるのに一番大事なのは

後輩をつくってあげる事なんちゃうかな。

って思たんよな。

ほんで入って来た後輩はな、

なんも出来ひんのは当たり前やん。

でもな、存在だけでどんだけ先輩達に影響を与えとるかなんかわからへんやん。

俺はそれだけで充分なんちゃうかなって思うんよな。

しみじみとkentarowのCD聴きながら日記書いたら

真面目な日記になってもたな。

病んでるんとちゃうからな。

からあげもパソコンの横ですやすや寝とるし、

携帯には茨城まで電車乗り過ごしたからどないしよーみたいなメール来るし、

平和やで。

おかんにブロッコリーはじめる時に言われたんよな。

後輩は無償の愛で育てなさい。

なかなかむずかしいわ。

なかなかちゃうな。めっちゃやな。

病んでるんちゃうからな、

ただオナラしたらな、

からあげの口の匂いと同じ匂いがしてな。

俺が食ってる物はドッグフードなんかな。

とか

ドッグフードはけっこうええもんが入ってるんちゃうかな。

とかな。

平和やわ。





ほな!




Broccoli playhair

150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-30-16
オアシス代官山2F

03-3461-1919

定休日 火曜日
    第三水曜日










2013年11月4日月曜日

ブロッコリー新メンバー公開!!

よっしゃ。

最近ブログのペースがええで。

ええこと書こうとか思うからあかんねんな。

facebookに頼るからあかんねん。

facebookは今まで出会った人達へのアピール。

blogはこれから出会うかもしらへん人達へのアピール。

やと思ってマメに書くで〜〜〜

確かにblogをマメに書いてた時の方が

いろんな新しい人に出会った気がするなぁ。

スタッフのともかも最初、震災のボランティアのblogの記事

読んで来てくれたしな。

















まいちゃんは。。あー飲み会や。











ほんでLINOは。。あータイに遊び行った時やわ。











あんまblog関係ないか。

あ!でもロンドン行ってもたミカちゃんはブログや!

ゆーても俺のblog教えてもらったのに全く読まんと

初めまして。飲みたいです。

ってメールくれたんやけどな。

まーえっか。


ほんでこないだ面接したんよ。

今までは飲み面接みたいなんしかしたことなかったんやけどな。

今回は募集要項が24歳以下ってくくりがあったし、

アシスタントってのもあったから

なんかきちっとした面接してみよかな思てな。

営業終わって来てもろて

長机置いてあって、そこにスタッフがずらっと座っとって

その前にぽつんとイスが置いてあるやつ。

絵に書いた様な面接やな。

聞く項目もちゃんと決めてな。

紙と鉛筆もって答えたことをメモるんよ。

俺が書いたんは

靴が汚い。って書いただけやったけどな。

ほんで面接終わってから裏からワインディング道具出してきてな、

実技をドッキリでやってもろてん。

そら緊張した思うで。

ほんでな、

厳しい選考の中

決まったんよ。

津久井 健

22歳

ブロッコリー初の男の子やで。






















正直な、

俺、男の子と働く自信がなかったんよ。

俺の器がちっちゃすぎたんやろな。

でもな、

今回器のでっかいスタッフのみんなが健くんを選んでくれてな、

いざ働いてみたらな、

俺、結構いけるわ。

健くんとええ感じに働いていけるわ。

ゆーたかてまだ一週間やけどな。

健君入って来てからな、

スタッフのみんなの意思も上がって、

ブロッコリーの空気も変わったで。

ぴりっとしてる。

ぴりぴりしてるわけちゃうからな。

ぴりっと背筋が伸びてる感じやな。
















俺ももう一段階成長せな。

昨日、大好きな先輩と飲んでたら

今年のひできは足踏みやったな。

あと2ヶ月走れよ

って言われてな。

悔しかったけど、やってる人間からしたら

俺の進むスピードなんか足踏みに見えるんよ。

仕事の量もな、

酒の量もな、

遊びの量もな、

その先輩に比べたら少ないんよな。

そんなん言ってくれる先輩おって羨ましいやろ。

そういう先輩にくらいついていかんとな。

もっともがかなあかん。

せやから

11月18日(月)〜11月22日(金)

まで休みもらってカンボジア行ってくるわ。

なんのこっちゃねん!

って思うやろ。

とりあえずカンボジア行ってくるわ。

あ、ブロッコリーは営業しとるからな。

俺以外に切ってもらうチャンスやで。

ほな!







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